Musaka o Moussaka Griega
Nos vamos a Grecia :D Lo primero, no os dejéis abrumar por el listado de ingredientes, porque son muy sencillos y están presentes en casi todas vuestras cocinas. La Moussaka griega es una receta muy...
View ArticlePaté de pimientos y berenjena “Ajvar”
Exquisito y delicioso, de verdad que merece mucho la pena hacer este paté Turco, que suele prepararse a finales de verano aprovechando la cosecha de pimientos. Este paté sirve para tomar con pan o...
View ArticleVerduras asadas al rescoldo, paso a paso
Receta de ‘Cocina y Aficiones’ por Concha Bernad “Se trata de una barbacoa diferente, vamos a preparar unas verduras con una “técnica de fuego” muy antigua y completamente abandonada, el enterramiento...
View ArticlePasta gratinada con berenjena, jamón y setas
Esta semana vamos a tope. Willy está de nuevo con la quimio, será su segundo ciclo y ya vamos por la tercera sesión y el se encuentra perfectamente, está contento, feliz, con ganas de comer… así que...
View ArticleBerenjenas rellenas de queso de cabra y aceitunas
Una imagen vale más que mil palabras. En esta ocasión el refrán se cumple. Que cosa tannnn ricaaaaaa. Venga, pasadla a la lista de pendientes porque os váis a chupar los dedos. Seguro que como yo no...
View ArticleEscalivada, ensalada de verduras al horno
Pues con esta receta damos por estrenado el horno prestado. Una receta que sirve para tu dieta, porque solo vamos a asar unas verduras con un poquitín de sal y aceite y que vamos a acompañar con...
View ArticleBoquerones marinados con escalivada
¡Que cosa más rica os he preparado! Hoy tendréis que encender el horno al menos una horita para preparar la escalivada que vamos a poner de acompañamiento a unos ricos boquerones en vinagre. Lo cierto...
View ArticlePastel de pisto
Por favor, el mes está a punto de acabarse y no sabéis que ganas tengo de estirar las piernas, ir a la playa, leer y estar a la bartola… no se me da pasado el tiempo. Estoy cocinando ya cosas...
View ArticleBerenjenas a la parmesana
Sencilla, rica y sana. Estos días en las que todos nos pasamos entre barbacoas y comidas con amigos, puede ser una opción para comer más verdura, las berenjenas las prepararemos en el Varoma ® y...
View ArticleBaba ganoush o paté de berenjena
Hola a todos. ¡¡¡Que desastre!!!, ha sido llegar de vacaciones y se me ha roto el ordenador, la tarjeta de la cámara, el coche… que barbaridad, que no se rompa también la nevera que hace ruídos...
View ArticleSalmón al vapor con verduras
¿Hay que cuidarse, no? A veces cuando entro en nuestro grupo de facebook y leo a todos pidiendo recetas light me parto, porque no hay más que echar un vistazo al muro para ver que está llena de tartas...
View ArticleCanelones de berenjena para dieta
Aviso, esta semana me ha dado por preparar canelones de todos los tipos y sabores. En el blog ya tenemos los canelones más clásicos: Yaya Pepita, acelgas y champiñones… Esta semana tengo antojo de...
View ArticleAlbóndigas de berenjena con tomate
¡Albóndigassss de berenjenas al horno!!!! Más sano imposible. Me enamoré de la receta en cuanto la vi en la última revista de Thermomix®. Ya sabéis que hace poco os hice unos canelones de berenjena...
View ArticleEscalivada, ensalada de verduras al horno
Pues con esta receta damos por estrenado el horno prestado. Una receta que sirve para tu dieta, porque solo vamos a asar unas verduras con un poquitín de sal y aceite y que vamos a acompañar con...
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¡Que cosa más rica os he preparado! Hoy tendréis que encender el horno al menos una horita para preparar la escalivada que vamos a poner de acompañamiento a unos ricos boquerones en vinagre. Lo cierto...
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¡Albóndigassss de berenjenas al horno!!!! Más sano imposible. Me enamoré de la receta en cuanto la vi en la última revista de Thermomix®. Ya sabéis que hace poco os hice unos canelones de berenjena...
View ArticleRatatouille al horno
Coge tu mandolina y manos a la obra. No hay receta más sencilla que este clásico francés, el Ratatouille. Es rico y si me apuras, está mejor casi de un día para otro cuando todos los sabores están...
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